Diversifikasi pangan perlu jaga ketahanan pangan Kota Palu

Palu- Diversifikasi atau penganekaragaman pangan dinilai perlu dilakukan guna menjaga ketahanan pangan Kota Palu, Sulawesi Tengah.

“Pangan lokal dapat menjadi alternatif pengganti pangan utama guna menjaga dan memperkuat ketahanan pangan daerah,” kata Wakil Wali Kota Palu Reny A Lamadjido dalam kegiatan sosialisasi pola konsumsi pangan di Palu, Rabu (19/6/2024).

Baca juga: BAN-PDM dan UIN Palu tingkatkan mutu madrasyah

Ia mengemukakan diversifikasi pangan merupakan upaya mengajak masyarakat memvariasikan makanan pokok yang dikonsumsi, sehingga tigak hanya fokus pada satu jenis pangan.

Penganekaragaman pangan merujuk pada surat edaran Wali Kota Palu penerapan diversifikasi pangan lokal dalam mendukung upaya menekan laju inflasi daerah.

Baca juga: Dinas Lingkungan Hidup sebut Kota Palu eco kurban

“Kota Palu masih memiliki bahan pangan lokal yang mudah dijangkau, seperti singkong, jagung, pisang yang dapat diolah menjadi aneka macam makanan,” ujarnya.

Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) inflasi Kota Palu saat ini berada di angka 2,24 persen dan salah satu sektor yang memberi andil terhadap inflasi yakni bahan pangan.

Baca juga: TNI dan Pemkot Palu sinergi atasi dampak perubahan iklim

Melalui kebijakan itu maka penganekaragaman pangan oleh Pemkot Palu terus dikampanyekan kepada masyarakat, karena manfaat diversifikasi memberikan dampak positif sekaligus dari berbagai aspek diantaranya stabilitas harga, data beli dan pola konsumsi.

“Itu sebabnya penganekaragaman pangan dipilih sebagai salah satu strategi menjaga ketahanan pangan sekaligus menjaga inflasi,” tutur Reny.

Baca juga: Aspeta dan Pemkot reboisasi kawasan tambang galian C

Ia menambahkan beberapa waktu lalu Kota Palu meraih nominasi Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) kabupaten/kota berkinerja baik di kawasan Sulawesi dari Presiden RI Joko Widodo.

Kota Palu menjadi salah satu daerah dari 500 kabupaten/kota yang berkinerja baik dalam upaya pengendalian inflasi.

“Pemkot Palu terus berupaya menjaga kondusifitas inflasi melalui berbagai program,” kata dia. (Ngit)

Baca juga: Kampanye gerakan sekolah terus digencarkan Pemkot Palu